Вход в кабинет
Регистрация
Регистрация
Вход

Национальная кухня: печень фаршированная

20:13 30 июля 2016
0
0
295
Поделиться с друзьями:
Национальная кухня: печень фаршированная

Печень не только полезна, но и крайне вкусна, её можно приготовить множеством разных способов. Сегодня мы узнаем о рецепте, который прекрасно подойдёт для говяжьей или бараньей печени.

Необходимо для одной порции: полкило говяжьей или бараньей печени, 1 луковица, одна средняя морковь, 70 грамм сливочного масла, 70 грамм гречневой крупы, мука, молоко, яйца, соль, специи.

Сначала нужно приготовить начинку – сварите гречневую крупу до состояния «вязкой каши», пассируйте овощи. После этого вырезайте из печени мякоть и немного припустите её, мелко порезав. Из муки, молока и яиц приготовьте соус – 3 столовые ложки муки, стакан молока и 1 яйцо, смешать до однородной массы. Когда начинка и соус будут готовы – поместите начинку в разрезанную по всей длине печень, прихватите шпагатом. Густо полейте соусом (печень должна находиться в нём до середины куска) и отправьте тушиться на 1-1,5 часа, при температуре 160-180 градусов.

Подавая блюдо на стол, стоит полить его соусом и украсить зеленью.
Комментарии
Авторизация
Неверный e-mail или пароль.
Регистрация
Пользователь с таким e-mail адресом уже существует.
Ответ на комментарий
Редактирование
{name}
0
{text}
Популярные новости
Новости по теме
Государственная национальная служба «Türkmenhowaýollary» теперь официально называется Служба «Türkmenhowaýollary» Государственная национальная служба «Türkmenhowaýollary» теперь официально называется Служба «Türkmenhowaýollary»
Туркменская национальная обувь и её разновидности Туркменская национальная обувь и её разновидности
Принципы волонтёрства и национальная гордость Принципы волонтёрства и национальная гордость
Национальная сборная Туркменистана по футзалу активно готовится к Азиаде-2017 Национальная сборная Туркменистана по футзалу активно готовится к Азиаде-2017
Какие туркменские танцоры представят страну на «Азиаде»? Какие туркменские танцоры представят страну на «Азиаде»?
Национальная стандартизация идёт в ногу со временем Национальная стандартизация идёт в ногу со временем
Туркменская авиакомпания летает на «Боингах» Туркменская авиакомпания летает на «Боингах»
Комплекс «Tolkun»: мировые стандарты и национальный колорит Комплекс «Tolkun»: мировые стандарты и национальный колорит
Национальная кухня: чекдирме Национальная кухня: чекдирме
Национальная кухня: гара-щорба Национальная кухня: гара-щорба
Последние новости
Видные деятели образования, культуры, искусства получили награды и почетные звания Видные деятели образования, культуры, искусства получили награды и почетные звания
В Мары прошло пышное празднование Новруз байрамы В Мары прошло пышное празднование Новруз байрамы
У работников транспорта и связи Туркменистана появился свой праздник У работников транспорта и связи Туркменистана появился свой праздник
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика